La tapioca se extrae de la yuca una planta originaria de Brasil. Estas normalmente se utiliza para preparar postres y nutricionalmente este nos aporta muchos beneficios a la salud como son:
- Fortalece los huesos y previene la osteoporosis
- Mejora la circulación sanguínea
- Mejora la digestión y previene el estreñimiento
- Previene o combate la anemia
