El pistache, o pistacho, es una semilla que forma parte del grupo de las oleaginosas o frutos secos (almendras, nueces, etc.). Proviene de árbol llamado pistachero o alfóncigo, el cual llega a medir hasta 10 metros de altura, crece en climas desérticos y suele tardar entre 7 a 10 años para dar fruto. Es uno de los frutos secos que más propiedades tiene y, además, contiene grasas saludables que aportan numerosos beneficios al organismo. Algunos de los beneficios de consumir este fruto seco son:
- Reduce los niveles de azúcar en la sangre
- Excelente fuente de proteína que ayuda a bajar de peso
- Protegen la salud del corazón
- Fortalece el tracto digestivo y ayuda a mantener en buen estado la salud intestinal
Ayuda a tener buena visión y evitan el deterioro mental
