El pan molido o rallado se seca y se muele hasta obtener un polvo que se usa para cocinar, especialmente para empanizar. Sin importar su presentación esta nos aporta varios beneficios a nuestra salud como son:
- Aporta energía gracias a los carbohidratos que contiene
- Previene el tránsito intestinal lento
- Por ser bajo en gases saturados, previene de enfermedades cardiovasculares
- Es libre de colesterol
- Mantiene en buen funcionamiento los huesos, corazón y cerebro
