La nuez de la India, también conocida como cajú, anacardo, castaña de cajú, marañón o caguil, es una de las especie de nueces más saludables. Es una semilla originaria del Amazonas, más específicamente de Brasil. Algunos de los beneficios de consumir este fruto seco son:
- Fortalece el sistema inmunológico gracias a su gran cantidad de vitamina C
- Sus minerales ayudan a combatir infecciones y aceleran la cicatrización de heridas
- Gracias a su calcio y magnesio fortalece los huesos y ayuda a combatir la anemia
- Aporta grasas saludables que mejoran la salud cardiovascular y reduce los triglicéridos
- Protege las células del envejecimiento prematuro, mejorando la piel
- Sus grasas saludables se convierten en una fuente de energía, especialmente al hacer ejercicio
- Sus proteínas ayudan a tonificar los músculos
