Las frutas deshidratadas son simplemente trozos de fruta a los que se les reduce su contenido de agua. Al eliminar el agua de la fruta se ven afectadas sus propiedades organolépticas, es decir, sus características físicas. Esto se refleja al reducirse el tamaño, cambio de color a tonos más oscuros, su olor puede intensificarse y su sabor cambiar de su versión fresca. Algunos de los beneficios de consumir este fruto deshidratado son:
- Sacia el apetito debido a su alto contenido de fibra
- Es un producto muy versátil de incluir en tus comidas
- Aporta una gran cantidad de energía con la que mantenernos con fuerza durante todo el día
- Fortalece nuestro sistema inmunológico
- Mejora la salud de nuestro corazón
- Evita el envejecimiento prematuro
