El centeno es un grano que se caracteriza por darse en climas muy fríos o lluviosos y tolerar los suelos ácidos y arenosos. Nutricionalmente este nos aporta muchos beneficios a la salud como son:
- Es un antioxidante natural
- Disminuye las alergias
- Da una sensación de saciedad en poco tiempo
- Controla los niveles de azúcar en la sangre
