La alegría son un dulce típico mexicano a base de amaranto con pepitas, cacahuate, pasas y nuez mezclado con una miel de piloncillo, este dulce es muy nutritivo por las cualidades nutrimentales tan completas de amaranto que se cultiva desde hace más de 8 mil años. Nutricionalmente nos aporta diversos beneficios a nuestra salud como son:
- Ayuda a prevenir el cáncer de colón
- Ayuda a controlar las enfermedades gastrointestinales
- Combate enfermedades como la osteoporosis, diabetes, obesidad, insuficiencia renal y estreñimiento
