Ensalada de Quinoa
Esta recta es ideal si cuentas con poco tiempo y ademas es llenadora. La quinoa es una semilla que se consume igual que si fuera un cereal. Por su sabor tan agradable, su textura suave y lo mejor es que no contiene gluten, también es ideal para las personas que sufren de diabetes. Así que la quinoa es un ingrediente que no debe faltar en los hogares. ¡Te damos un par de ideas! Tiene un alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio, es rica en vitaminas del complejo B, C y E, es rica en aminoácidos, buenos para el desarrollo cerebral, aporta proteínas, fibras y es rica en Omega 6.
Ingredientes:
- Quinua
- Fresas
- Mango
- miel
- pasas
- Nueces
Puedes hacer miles de Combinación tanto de ensalada dulce o salada, en lo personal me gusta más con ingredientes dulces:
- Enjuaga bien la quinoa con abundante agua, posteriormente ponla a hervir, hasta que esponje, posteriormente retira el agua y deja que escurra
- Pica fresas, durazno, mango, kiwi o tus frutas favoritas, agrega pasas o arándanos.
- Por último, agrega miel y todo listo, a disfrutar
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