El trigo es un cereal de la planta gramínea con espigas de cuyos granos molidos se saca la harina. La forma del grano de trigo es ovalada con extremos redondeados, en uno de ellos sobresale el germen y en el otro hay un mechón de pelos finos. Nutricionalmente es un cereal muy completo por lo que nos aporta diversos beneficios a nuestra salud como son:
- Mejora el crecimiento de los tejidos corporales
- Reduce el riesgo de estreñimiento
- Previene el cáncer de colón
- Aporta energía
- Ayuda a la recuperación y desarrollo de los músculos
